实验室冷冻干燥机的开机操作细节

 　　随着工业自动化程度的快速提高，食品加工技术也越来越多种多样，实验室冷冻干燥机也被广泛应用，其运行系统主要包括制冷系统、真空系统、加热系统和电气仪表控制系统这几种，主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷机组、真空泵、加热/冷却装置等，其工作原理是将干燥后的物品冷冻到三相点以下，然后在真空条件下将物品中的固体水(冰)直接升华为蒸汽，将其从物品上取下并干燥物品。预处理后的物料进入速冻仓进行冷冻，然后进入干燥仓进行升华脱水，然后在后处理车间进行包装。真空系统为升华干燥仓建立低压条件，加热系统为物料提供升华潜热，制冷系统为冷阱和干燥室提供所需的冷却能力。